Среди архитектурных построек прежде всего стоит отметить здание Ратуши, Президентский дворец и живописную площадь Независимости. Строительство этих объектов проходило в начале 20 века, район площади остается популярнейшим местом прогулок горожан и приезжих.
В Дакаре открыто несколько музеев, посещение которых обязательно входит в программу каждого туриста. Художественный музей, Исторический музей, Морской музей и ИФАН (IFAN)-Музей демонстрируют прекрасные коллекции экспонатов, среди которых предметы искусства, исторические артефакты и экспозиции современной живописи. Особый интерес у туристов вызывет новый уникальный музей в Африке. Это Музей африканских цивилизаций — государственный исторический музей. Открыт 6 декабря 2018 года. Инициатором создания музея в 1966 году выступил президент Леопольд Седар Сенгор. Экспозиция музея, включающая более 18 000 экспонатов, посвящена истории и культуре африканских народов.
В собрания музея входят около 18 000 экспонатов. Коллекции, кроме исторических, включают многочисленные произведения современных африканских художников и скульпторов, а также авторов, вдохновлённых африканской культурой. Так, при входе в музей посетителей встречает гигантская скульптура баобаба, выполненная гаитянским художником Эдуаром Дюваль-Каррь. Руководство музея проводит политику реституции художественных ценностей, вывезенных из Сенегала в колониальный период. К таким предметам относится меч Эль-Хадж Омара, военачальника в XVIII-го века и члена суфийского братства Тиджания, который ныне хранится в музее армии в Париже.
Музей африканского искусства имени Теодора Моно (с декабря 2007 г.), в честь бывшего директора Института Чёрной Африки, французского натуралиста Т. Моно. Ранее музей назывался «Музей африканского искусства Фундаментального института Чёрной Африки». Это один из старейших музеев искусства в Западной Африке.
Музей является одним из зданий, где регулярно проходят выставки современных африканских художников «Дакарское биеннале»
Неподалеку от центральной площади можно увидеть мечеть Гранд-Моске, которая была построена в 1964 году. Образцом для современных архитекторов служили классические мусульманские мечети Медины. Говоря о Дакаре, нельзя не упомянуть богатые и красочные рынки, которые местные жители называют «марше». В старинном колониальном здании открыт рынок Кермел, самый большой крытый рынок страны. Посетителям, желающим приобрести памятные сувениры стоит отправиться на рынок Тьилен, а свежие морепродукты предложит Сумбедиюн.
В окрестностях столицы расположена одна из главных природных достопримечательностей Сенегала — озеро Ретба. Вода в озере насыщена самыми различными солями и минералами, их концентрация в 10 раз превышает содержание соли в водах океана. Единственными обитателями этого своеобразного водоема стали бактерии, из-за которых вода имеет розоватый оттенок. Рядом с озером был открыт черепаший заповедник, экскурсии по которому особенно популярны у жителей, отдыхающих с детьми. Любителям пляжного отдыха и спортивных развлечений стоит отправиться в район Пти-Кот, который представляет собой непрерывную череду живописных пляжей и лагун. Увидеть постройки колониальных времен и посетить Исторический музей можно на острове Иль-де-Гори. Стоит отметить, что музей был открыт в старинном форте Дестри, который сам по себе представляет огромную ценность. Главной постройкой острова остается древнейший рынок рабов, который был восстановлен из руин буквально по крупицам, сегодня на его территории расположен Музей фольклора и культуры.
Туристам, прибывающим в Дакар, предлагаются интересные поездки в известные парки страны, среди которых следующие национальные и городские парки Сенегала:
- Объект всемирного наследия 'Djoudj National Bird Sanctuary' .
- Национальный парк 'Magdalen Islands' .
- Национальный парк 'Niokolo Koba' .
- Объект всемирного наследия 'Niokolo-Koba National Park' .
- Национальный парк 'Oiseaux de Djoudj'
Монумент африканского возрождения
Из серии «Грандиознейшие статуи и монументы мира»
В Дакаре находится один из самых символичных и впечатляющих памятников планеты — Монумент африканского возрождения. Его открытие состоялось сравнительно недавно, в 2010 году, и было приурочено к празднованию 50-летия независимости Сенегала. Высота памятника составляет 49 метров, он облицован бронзовыми листами, толщина которых составляет 3 см.
Кольца камней-мегалитов в Сенегамбии
Из серии «Знаменитые объекты всемирного наследия ЮНЕСКО в Африке»
Здесь в районе Сенегамбия располагаются загадочные круги мегалитов, о назначении и истории появления которых ученые со всего мира спорят на протяжении сотен лет. Ученым удалось выяснить, что загадочные кольца строились в период с 8 по 12 век, при более тщательном исследовании района ими были обнаружены захоронения более ранних периодов.
Строились кольца из латерита — каждое из них насчитывает от 8 до 14 столбов. Всего в районе насчитывается более 1 000 колец, самыми интересными для исследования считаются районы Васса, Сине-Нгаене, Кербатч и Ваннар. История строительства мегалитических кругов до настоящего времени остается загадкой, известно, что племена манден начали заселять эту область намного раньше.
Недалеко от Дакара, на острове Горе находится старинная тюрьма Maison des Esclaves, которая тоже известна как центр работорговли. На протяжении десятков лет французские колонизаторы содержали в этой тюрьме рабов, тюрьма прекратила свое существование только в 1848 году, после отмены работорговли. Сейчас в здании старой тюрьмы открыт тематический музей, главными посетителями которого являются жители африканских государств. Посещают музей и туристы из различных стран мира, желающие познакомиться с историей государства.
Здание бывшей тюрьмы отличается необычной архитектурой, своими очертаниями оно больше напоминает огромную колониальную виллу. В здании сохранилась даже центральная лестница, выстроенная в форме подковы, когда-то по ней ступали ноги тысяч рабов. Фасад старой тюрьмы выкрашен в насыщенный кирпичный цвет.
Интересные факты
Перед совершением важных дел местные жители по-прежнему свершают культовые обряды — отправляются к отшельникам за амулетом, используют в качестве оберегов сушеные травы и прочие необычные талисманы. Такие атрибуты являются популярными сувенирами и у туристов, купить себе амулет ручной работы можно буквально в любом сувенирном магазине. Красивые маски, поделки из ценных пород дерева, расписанные вручную маски и там-тамы — вот самые популярные памятные подарки, которые покупают путешественники в Дакаре.
Национальная кухня Сенегала
Национальная кухня Сенегала смешивает африканские и европейские традиции. Главным является рис, просо, кукуруза и сорго. Удобная география Сенегала помогает здесь лакомиться и морепродуктами. Кроме них, туристы могут отведать мясо с соусом из кокосового молока, острый рыбный суп или же сок баобаба, который является невероятно вкусным.